Jalapeno Early

Beskrivelse

Jalapeno Early chili anvendes ofte i det mexicanske køkken. Den egner sig godt til retter, der har brug for en medium stærk chili. Frugterne er 7-10 cm lange og 2,5-3,5 cm tykke. Jalapeno Early er tæt beslægtet med den almindelige Jalapeno, men som navnet antyder, modnes denne sort tidligere på sæsonen og er derfor velegnet til vores klima.

Fakta om Chilifrø og Spiring

Spiringen bør ske ved en temperatur på 22-26 grader. Når chilifrøet er spiret, skal planten have mest muligt lys. Brug eventuelt plantelys eller placér den i en velbelyst vindueskarm mod vest. Efter spiring er den optimale temperatur omkring stuetemperatur på cirka 20 grader. Chili har stadig brug for meget lys for at undgå tynde, ranglede planter, der giver færre frugter.

Når planten har fire løvblade (efter de to kimblade), kan den plantes over i en mindre potte og derefter ompottes løbende efter behov. Fjern de første 6-8 blomster for at forlænge plantens vækstperiode inden frugtsætning. Dette giver en kraftigere plante, der til sidst kan producere flere og bedre frugter. Fjern også de nederste blade for at holde planten og jorden adskilt, hvilket mindsker risikoen for angreb fra skadedyr.

Pasning af Chiliplante

Chiliplanten trives bedst i lyse og varme omgivelser, med en optimal temperatur på 25 +/- 2 grader. Sæt ikke dine chiliplanter ud før slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når dagtemperaturen er over 15 grader og der ikke længere er risiko for nattefrost. Under vækstperioden bruger planten meget vand, men jeg anbefaler ikke selvvandingskasser, da chiliplanter har godt af at tørre ud mellem vandingerne. Dette mindsker også risikoen for svampeangreb.

I den danske sommer, som kan være lunefuld og kort, er det nødvendigt at plante chilien i en mindre potte for at sikre, at frugterne når at modne. Brug en mild gødningsblanding. Ved økologisk dyrkning skal gødningen være økologisk og næringsrig, da chiliplanter kræver meget gødning/næring til deres daglige vækst.

Høsttidspunkt: 65-75 dage efter såning
Frø: 10 stk